Cucina: Girelle alla Nutella

(Palermo)ore 14:47:00 del 12/09/2017 - Categoria: , Cucina

Cucina: Girelle alla Nutella

Avvolgetelo nuovamente su sé stesso, lasciatelo assestare per 30 minuti, dopodiché tagliate delicatamente tante girelle spesse circa un cm e mezzo.

Al cinema esplodeva il fenomeno Goonies, in tv le avventure di Lady Oscar ci tenevano incollati allo schermo e alla radio risuonava Thriller di Michael Jackson: erano i mitici anni '80! Ma chi era bambino in quegli anni ricorderà anche le golose merende, tra cui le famose girelle! Un vortice di pasta biscotto bigusto cioccolato e vaniglia, le girelle alla Nutella vengono poi tuffate solo da un lato nel cioccolato fondente. Queste ghiotte tentazioni sono dedicate a tutti i nostalgici di quegli anni e ai bambini di oggi: scoprite come è semplice realizzarle in casa!

Ingredienti per 12 girelle:

5 uova

100 gr di zucchero

140 gr di farina

15 gr di cacao

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

1 cucchiaino raso di lievito per dolci

100 ml di acqua

20 gr di zucchero

buccia di arancia

200 gr di nutella

100 gr di cioccolato fondente

Procedimento

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Da parte montate gli albumi a neve ferma insieme a un pizzico di sale. Incorporate gli albumi montati al composto di tuorli e zucchero alternandoli con la farina setacciata con il lievito. Mescolate dal basso verso l’alto e aggiungete anche il succo di limone. Foderate con la carta da forno una teglia rettangolare 35×45 cm, distribuitevi l’impasto e livellate bene con una spatola per dolci. Infornate la pasta biscotto a 170° per circa 15-20 minuti. Sfornatela, lasciatela intiepidire, capovolgetela su un canovaccio umido e tirate via la carta da forno facendo attenzione a non rovinare la superficie. Arrotolate la pasta biscotto nel canovaccio e lasciatela raffreddare.

Distribuite la crema alle nocciole in modo uniforme e con il dorso di un cucchiaio sulla superficie del rotolo. Avvolgetelo nuovamente su sé stesso, lasciatelo assestare per 30 minuti, dopodiché tagliate delicatamente tante girelle spesse circa un cm e mezzo.

 

Conservate le girelle bicolore in modo ermetico affinché restino soffici a lungo.

 

Inserzionista Carla

ALTRE News
Cucina facile: Risotto ai tre sedani
Cucina facile: Risotto ai tre sedani
(Palermo)
-

Risotto ai tre sedani: sì, perchè oltre al comune sedano verde abbiamo scelto il pregiato sedano bianco e la delicatezza del sedano rapa.
Il segreto di un gran risotto? Ingredienti preziosi, come nel risotto allo...

Cucina facile: Girelle di pan brioche
Cucina facile: Girelle di pan brioche
(Palermo)
-

Consigliamo di utilizzare il formaggio cremoso che permetterà di ottenere delle girelle più soffici.
Il pan brioche è uno degli impasti più versatili in cucina, solitamente...

Cucina facile: Tiramisu’ al limone
Cucina facile: Tiramisu’ al limone
(Palermo)
-

Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza, uno di quelli che ha reso famosa la nostra cucina anche all'estero.
Il Tiramisù al limone è una versione freschissima del tiramisù classico:...

Come si fanno le Polpette pere e Blu di capra
Come si fanno le Polpette pere e Blu di capra
(Palermo)
-

Immaginiamo che anche voi apprezziate l'abbinamento dei formaggi con le pere, come nell'insalata pere noci e grana così oggi vi invitiamo a sperimentare Blu di capra e pere abate: un connubio talmente buono che abbiamo pensato di miscelare insieme questi
Quanto ci piacciono i formaggi! E quanto ci piacciono i formaggi blu come il...

Panini ai fichi secchi, guida facile
Panini ai fichi secchi, guida facile
(Palermo)
-

Il profumo e il gusto avvolgente di questi deliziosi panini strapperà un sorriso anche nelle giornate più tristi o noiose.
Settembre è un mese particolare, tra malinconia e felicità! Ricomincia la...



Notizie di Oggi | Contatti | Sitemap articoli

2013 Notizie di Oggi - Tutti i diritti riservati