Cucina


Sconto su birre artigianali: taglio 40% delle accise
Sconto su birre artigianali: taglio 40% delle accise
- , Cucina

- SCONTO SU BIRRE ARTIGIANALI - Scattato il primo luglio lo sconto per le birre artigianali grazie al taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei microbirrifici che spingono l'aumento degli acquisti Made in Italy.
SCONTO SU BIRRE ARTIGIANALI - Scattato il primo luglio lo sconto per le birre artigianali grazie al taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei microbirrifici...

 

Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
Pizza alla Cannabis da Bolzano al Sudafrica! Ecco dove si puo' mangiare
- , Cucina, Curiosità

- PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis!
PIZZA ALLA CANNABIS - Dilaga la pizza alla cannabis! L’idea approda in una catena di pizza e ristoranti, in Sudafrica, dove il Dipartimento della Salute ha...

 

Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
Mangiare insetti? IL business del futuro da 8miliardi!
- , Cucina, Curiosità, Economia, Sociale

- INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si approcceranno diverse persone in futuro (non solo i più coraggiosi).
INSETTI A TAVOLA BUSINESS DEL FUTURO - Secondo gli analisti di Barclays, mangiare insetti diventerà un’attività sempre più popolare, a cui si approcceranno diverse...

 

Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
Pensi di sapere TUTTO sulla pasta alle vongole? LEGGI!
- , Cucina

- Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole.
Quanti errori si possono commettere nel preparare una pasta? Almeno 7 se il condimento in questione è alle vongole. Non è una ricetta particolarmente complessa, la...

 


- , Cronaca, Cucina, Denunce

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Una pizza margherita "firmata" da Carlo Cracco. La si può mangiare nel nuovo ristorante che lo chef veneto, ma ormai milanese d'adozione, ha aperto nel "salotto" di...

 

Masterchef, chi ha vinto? ECCO I RISULTATI
Masterchef, chi ha vinto? ECCO I RISULTATI
- , Cucina, Curiosità

- "Un impegno che mi assorbirà totalmente nei prossimi mesi e a cui mi dedicherò con tutto me stesso.
La Romagna vince a MasterChef con Valerio Braschi, 18 anni, nato a Cesena e residente a Santarcangelo. La vittoria di un diciottenne ricco di talento e simpatia,...

 

Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
Masterchef, finalmente un'edizione seria con concorrenti simpatici e divertenti (ECCETTO UNA)
- , Cucina, Sociale

- «LI BUTTO GIÙ UNO A UNO, COME I BIRILLI…»: LA SAVONESE GLORIA ENRICO NON SI NASCONDE SOTTO FALSI BUONISMI, IL SUO OBIETTIVO È VINCERE IL SESTO TITOLO DI MASTERCHEF. E BASTA.
Comincia il girl power a Masterchef. Questa volta è Gloria la protagonista, nel bene e nel male. La barista piace ai giudici, vince all’Invention Test, e sui monti...

 

Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
Il voto viene riconosciuto anche alle DONNE
- , Cronaca, Cucina, Cultura, Curiosità, Denunce, Lavoro

- La storia del suffragio femminile in Italia ha origine nell'Ottocento e assume due forme: voto amministrativo e voto politico.
IL VOTO ALLE DONNE IN ITALIA  All’inizio del 900 vi furono  importanti cambiamenti dal punto di vista elettorale in Italia: si iniziò prima con una  pressante...

 

Farina raffinata: diffondi questo articolo!
Farina raffinata: diffondi questo articolo!
- Cucina, Denunce, Salute

- Secondo il professor Arnold Herret, nell'intestino si depositano diversi chili di feci stagnanti, che non sono espulse perchè incollate soprattutto nelle anse del colon.
Circa il 50% di tutto il calcio, il 70% di fosforo, l’80% di ferro, il 98% di magnesio, il 75% di manganese, il 50% di potassio, e il 65% del rame vengono...

 

Cozze: ecco cosa devi sapere!
Cozze: ecco cosa devi sapere!
- Cucina, Curiosità, Salute

- Secondo una credenza dei pescatori, quelle raccolte nei mesi il cui nome abbia una “r” dovrebbero essere meno saporite.
Come acquistarle in sicurezza Come sempre il consiglio è di leggere con attenzione l’etichetta: se c’è scritto “raccolte o pescate in acque idonee”, potete stare...

 

Dadi in cucina: evitali!
Dadi in cucina: evitali!
- Cucina, Denunce, Salute

- “La cosa migliore è farsi da soli un preparato per brodo. Se questo non è possibile, si possono acquistare in commercio dadi privi di glutammato monosodico e di carne, spesso di produzione biologica”.
Sono un concentrato di sostanze cancerogene. Dr. Franco Berrino, medico ed epidemiologo presso l’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano. L’epidemiologo ha infatti...

 

24/08/2019
Migliori ristoranti italiani a Londra
Migliori ristoranti italiani a Londra
Napoli
- , Cucina

MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI A LONDRA - La cucina italiana è ampiamente esportata fuori confine, con tutti i pro e i contro del caso, ma saremo sempre sicuri di trovare un ristorante italiano da qualche parte.
MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI A LONDRA - La cucina italiana è ampiamente esportata fuori confine, con tutti i pro e i contro del caso, ma saremo sempre sicuri di trovare un.......

Cucina Messicana: cosa non sai
Cucina Messicana: cosa non sai
Roma
- , Cucina

Il pozole è uno dei più antichi piatti messicani: risale al periodo degli aztechi e viene servito solo nelle occasioni speciali.
  CUCINA MESSICANA MIGLIORI PIATTI - America, mare, piramidi, turismo, vacanze. Ci siete arrivati? Stiamo parlando del Messico, meta di viaggi a combinazione relax-cultura, in.......

23/08/2019
Passione per la cucina? Come trasformarla in una opportunita' di lavoro
Passione per la cucina? Come trasformarla in una opportunita' di lavoro
Napoli
- , Cucina

Come trasformare la passione culinaria in un lavoro - In tempi di crisi, c’è una cosa a cui nessuno può rinunciare. 
Come trasformare la passione culinaria in un lavoro - In tempi di crisi, c’è una cosa a cui nessuno può rinunciare. Il cibo. In particolare nel nostro Paese, le tradizioni.......

18/08/2019
Cucina facile: Paella Italiana
Cucina facile: Paella Italiana
Roma
- , Cucina

COME FARE LA PAELLA ITALIANA - La paella è un piatto che si presta alla convivialità, allegro, colorato e ricco di sapore.
  COME FARE LA PAELLA ITALIANA - La paella è un piatto che si presta alla convivialità, allegro, colorato e ricco di sapore. Tipica della città di Valencia, ormai è arrivata.......

17/08/2019
Carta da cucina: alternative ecologiche e sostenibili
Carta da cucina: alternative ecologiche e sostenibili
Roma
- , Cucina

ALTERNATIVE ECOLOGICHE CARTA DA CUCINA - Si calcola che per produrre tutta questa carta da cucina sia necessario abbattere circa 110 milioni di alberi per anno, consumando in fase di produzione quasi 50 miliardi di litri di acqua.
ALTERNATIVE ECOLOGICHE CARTA DA CUCINA - Si calcola che per produrre tutta questa carta da cucina sia necessario abbattere circa 110 milioni di alberi per anno, consumando in fase.......

14/08/2019
Come usare il Mango in cucina
Come usare il Mango in cucina
Bologna
- , Cucina

Uno degli utilizzi più facili e ricorrenti del mango è sicuramente nelle insalate: IL MANGO SI PRESTA A TANTE RICETTE, ARRICCHISCE PIATTI SALATI E AROMATIZZA I DESSERTl’abbinamento con il pesce – soprattutto gamberi e frutti di mare – darà vita a preparaz
  COME USARE IL MANGO IN CUCINA - Uno dei più tipici frutti esotici insieme all’avocado e all’ananas, il mango con i suoi colori sgargianti e il sapore dolce e aromatico non passa.......

13/08/2019
Salse in cucina: guida passo passo
Salse in cucina: guida passo passo
Genova
- , Cucina

Dovete sapere che, in un’emulsione, il liquido che si trasforma in gocce è detto “fase dispersa”, mentre quello che le circonda è la “fase continua”.
  COME PREPARARE SALSE IN CUCINA - Sensuali, aromatiche, sfiziose e capaci di esaltare i nostri piatti, le salse sono sempre pronte a insegnarci qualcosa di nuovo sul rapporto tra.......

Cosa mangiare a Ferragosto
Cosa mangiare a Ferragosto
Bologna
- , Cucina

COSA MANGIARE A FERRAGOSTO - Per 8 donne napoletane su 10, il pranzo di Ferragosto, con amici e parenti, si potrebbe trasformare in una fonte di ansia e stress.
COSA MANGIARE A FERRAGOSTO - Per 8 donne napoletane su 10, il pranzo di Ferragosto, con amici e parenti, si potrebbe trasformare in una fonte di ansia e stress. Ma non per questo è.......

10/08/2019
Come cuocere al cartoccio: migliori tecniche
Come cuocere al cartoccio: migliori tecniche
Genova
- , Cucina

COME CUOCERE AL CARTOCCIO - Cuocere al cartoccio, una tecnica buona e semplice.
COME CUOCERE AL CARTOCCIO - Cuocere al cartoccio, una tecnica buona e semplice. Saporita, dietetica, delicata e davvero scenografica. Oggi con la tecnica della cottura al cartoccio.......

07/08/2019
Gelato: tendenze estive 2019
Gelato: tendenze estive 2019
Trento
- , Cucina

TENDENZE ESTIVE GELATO 2019 - Arriva agosto e con il mese estivo per eccellenza il gelato diventa il vero protagonista dei consumi fuori casa.
TENDENZE ESTIVE GELATO 2019 - Arriva agosto e con il mese estivo per eccellenza il gelato diventa il vero protagonista dei consumi fuori casa. L’Osservatorio SIGEP di IEG – Italian.......

06/08/2019
Quali Attrezzature in cucina comprare
Quali Attrezzature in cucina comprare
Napoli
- , Cucina

Ecco allora dei validi consigli acquisto attrezzature interne cucina per soddisfare tutte le nostre esigenze e rendere un mobile di questo tipo estremamente pratico, capiente e funzionale.
  MIGLIORI ATTREZZATURE CUCINA - Quando acquistiamo una cucina, è fondamentale considerare le attrezzature interne e gli accessori che andremo a inserire poiché questi la.......

Idee Aperitivo Estivo
Idee Aperitivo Estivo
Napoli
- , Cucina

MIGLIORI IDEE APERITIVO ESTIVO - Per preparare un grande aperitivo non dovete essere né Diego della Valle, né Paris Hilton: non servono ingenti capitali o una quantità smodata di tempo.
MIGLIORI IDEE APERITIVO ESTIVO - Per preparare un grande aperitivo non dovete essere né Diego della Valle, né Paris Hilton: non servono ingenti capitali o una quantità smodata di.......

05/08/2019
Come usare la Pastinaca in cucina
Come usare la Pastinaca in cucina
Bologna
- , Cucina

PASTINACA IN CUCINA - La pastinaca (Pastinaca sativa) è un tubero raro e sconosciuto ai più: è infatti poco diffusa in Italia, ma molto nota e utilizzata in Inghilterra, dove viene chiamata parsnip, oltre che negli Stati Uniti e in Francia.
PASTINACA IN CUCINA - La pastinaca (Pastinaca sativa) è un tubero raro e sconosciuto ai più: è infatti poco diffusa in Italia, ma molto nota e utilizzata in Inghilterra, dove viene.......

03/08/2019
Cucina smart: come trasformare una normale cucina in cucina tech
Cucina smart: come trasformare una normale cucina in cucina tech
Napoli
- , Cucina, Tecnologia

TRASFORMARE CUCINA SMART - Nel progettare una Smart Home, la prima “stanza” dalla quale partire non può che essere la cucina!
TRASFORMARE CUCINA SMART - Nel progettare una Smart Home, la prima “stanza” dalla quale partire non può che essere la cucina! Con gli enormi passi avanti fatti.......

02/08/2019
Carbonara: cosa non sai
Carbonara: cosa non sai
Roma
- , Cucina

Per i puristi gli ingredienti della Carbonara sono quelli riportati dall'Accademia della Cucina Italiana e non c'è molto da discutere: guanciale
  RICETTA ORIGINALE CARBONARA - La Carbonara fa parte della tradizione culinaria laziale, romana in particolare. Sulle origini di questa pietanza, però, le versioni sono le più.......

31/07/2019
Cucina KM 0: cosa vuol dire?
Cucina KM 0: cosa vuol dire?
Cagliari
- , Cucina

COSA VUOL DIRE CUCINA KM 0 - La diffusione nei cosiddetti farmer’s market dei prodotti a filiera corta o a chilometro zero è una politica economica mirata alla gestione della produttività locale e alla rivalutazione di un sistema produttivo di qualità.
  COSA VUOL DIRE CUCINA KM 0 - L’area di produzione degli alimenti deve tornare a essere coincidente o quasi con i luoghi in cui gli stessi venivano consumati, per tutelare la.......

Quale impastatrice scegliere?
Quale impastatrice scegliere?
Bologna
- , Cucina

COME SCEGLIERE UN'IMPASTATRICE - Le planetarie e le impastatrici di ultima generazione, sempre macchine per impastare più semplici da usare e sempre più robuste ed affidabili, sono alleati indispensabili per il lavoro quotidiano dei professionisti dell’ar
COME SCEGLIERE UN'IMPASTATRICE - Le macchine per impastare pane e pizza semplificano e velocizzano il lavoro, migliorano la qualità degli impasti e permettono di aumentare e.......

Pasta fredda: provate queste ricette!
Pasta fredda: provate queste ricette!
Napoli
- , Cucina

RICETTE PASTA FREDDA - 1 Pasta fredda di grano saraceno con tonno, edamame e verdure
  RICETTE PASTA FREDDA - Immaginate un piatto di pasta ben condito da consumare a pranzo con trenta e passa gradi di temperatura esterna. Il condizionatore non vi salverà.......

29/07/2019
Combava in cucina: come usarla
Combava in cucina: come usarla
Genova
- , Cucina

COME USARE LA COMBAVA IN CUCINA - Informarsi sulle soluzioni più interessanti per cucinare ricette sfiziose per intolleranti al lattosio e celiaci significa imbattersi in ingredienti davvero particolari, come per esempio la combava.
COME USARE LA COMBAVA IN CUCINA - Informarsi sulle soluzioni più interessanti per cucinare ricette sfiziose per intolleranti al lattosio e celiaci significa imbattersi in.......

27/07/2019
Migliori app per cucina
Migliori app per cucina
Napoli
- , Cucina

MIGLIORI APP PER CUCINA - Cucinare è una delle attività più concrete e sensoriali che ci siano: bisogna letteralmente sporcarsi le mani, sentire gli odori, toccare, è un bel modo per stare dentro il mondo, nella concretezza delle cose.
MIGLIORI APP PER CUCINA - Cucinare è una delle attività più concrete e sensoriali che ci siano: bisogna letteralmente sporcarsi le mani, sentire gli odori, toccare, è un bel modo.......

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